9月19日,湖北省群藝館副館長(cháng)、省非遺保護中心常務(wù)副主任張曉慧到公司開(kāi)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人傳承活動(dòng)。公司黨委副書(shū)記、紀委書(shū)記、工會(huì )主席楊家法,副總工程師、市級非遺傳承人盧祖濤參加調研。
張曉慧一行參觀(guān)了公司謙泰吉文化展廳、榮譽(yù)展示廳、產(chǎn)品陳列廳、釀造車(chē)間、儲酒庫和封壇酒庫,聽(tīng)取盧祖濤關(guān)于公司非遺傳承工作相關(guān)匯報,全面深入了解公司在非遺保護、傳承、建檔等方面的做法和成效。
2016年,枝江酒(蒸餾酒)傳統釀造技藝入選湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,這項非遺技藝承載著(zhù)深厚的本土歷史、人文、科技、學(xué)術(shù)和經(jīng)濟價(jià)值,是數代酒業(yè)人集體智慧的結晶。目前,公司擁有省級非遺傳承人1名、宜昌市非遺傳承人2名、枝江市非遺傳承人3名的傳承隊伍,擬申報3名職工為2025年度枝江市級非遺傳承人。
在長(cháng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中,公司始終在工藝上傳承傳統釀造技藝,獨創(chuàng )真原糧、真釀藝、真傳承、真老窖、真陶藏的“五真釀酒法”;在品牌上傳承“枝江”“謙泰吉”兩大產(chǎn)品品牌,創(chuàng )立“枝江”“真年份”“謙泰吉”為核心的三大新產(chǎn)品矩陣;在文化上,建立了“謙泰吉文化展廳”,多角度地再現“謙泰吉”文化符號,喚醒消費者心目中的老字號記憶;在保護上,加大非遺資金投入,壯大傳承譜系,開(kāi)展豐富多樣的傳習活動(dòng),建立數字化非遺檔案,讓非遺技藝不再神秘,而是可觸可感的鮮活元素。
楊家法表示,非遺傳承是一項永無(wú)止境的工作。接下來(lái),公司將繼續采取有效措施,開(kāi)展多種形式的非遺實(shí)踐活動(dòng),為非遺傳承人提供展示和交流傳統技藝的平臺,進(jìn)一步增強文化認同與自信,更好傳承和弘揚非遺文化,讓非遺技藝飛進(jìn)尋常人家,讓消費者品鑒到歷史悠長(cháng)的真“枝”味。